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5 frische Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch

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5 frische Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch

Wenn dein Körper förmlich nach einem Energieschub schreit, dann gib ihm ruhig was er braucht. Doch anstatt zu Schokoriegeln zu greifen oder zwischendurch zum Bäcker zu laufen, gibt es zahlreiche Alternativen, die deiner ausgewogenen Ernährung keinen Strich durch die Rechnung machen! In diesem Artikel zählen wir daher die 5 einfachsten und nahrhaftesten Snack-Rezepte auf, die dir bis zur nächsten Mahlzeit hinweghelfen ohne dir ein schlechtes Gewissen zu bereiten.

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Rezept-Tipp der Saison: Frischer gebratener Spargel mit Walnüssen

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Rezept-Tipp der Saison: Frischer gebratener Spargel mit Walnüssen

Wenn die Sonne wieder öfter scheint und die Tage wärmer und länger werden, dann weiß man, dass sie bald wieder beginnt: Die Spargelzeit! Im Frühling darf das leckere und nährstoffreiche Gemüse auf dem Speiseplan einfach nicht fehlen. Frisch vom Wochenmarkt oder dem lokalen Spargelhof schmeckt das feine Gemüse doch einfach am besten. Die Frühlingszeit gilt es also fleißig für tolle Spargelrezepte, wie Suppen, Pasta oder Salate, zu nutzen. Mit unserem Rezept-Tipp für köstlichen gebratenen Spargel mit Walnüssen kannst du ja schon einmal einen Anfang machen.

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Rezept-Tipp: selbstgemachte Gemüse-Chips

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Rezept-Tipp: selbstgemachte Gemüse-Chips

Du isst eigentlich gerne Chips, bist es aber leid, dass in den meisten Chipstüten im Supermarkt viele Zusatzstoffe und undursichtige Kennzeichnungen von Aromen versteckt sind? Damit ist jetzt Schluss: Ganz einfach kannst Du Deine eigenen Chips zaubern und weißt ganz genau, was wirklich drin ist. Zutaten: Gemüse (Karotten, Süßkartoffeln, Rote Beete...) Olivenöl Gewürze (Paprikagewürze, Pfeffer, Salz und nach Belieben weitere) Zunächst wird das Gemüse gut gewaschen und geschält, anschließend in dünne Scheiben geschnitten. Dazu kann auch ein Hobel verwendet werden. Währenddessen kann der Ofen bei 150 Grad Umluft vorgeheizt werden. Alle Gewürze werden mit dem Öl in einer kleinen Schüssel...

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Rezept-Tipp: saftiger und veganer Karottenkuchen

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Rezept-Tipp: saftiger und veganer Karottenkuchen

Anlässlich des Tags der Karotte (und passend zu Ostern) möchten wir dir dieses leckere Rezept für einen Karottenkuchen nicht vorenthalten. Du hast gerade keine Eier im Haus - oder generell keine, weil du dich vegan ernährst? Kein Problem mit diesem Rezept, das komplett aus pflanzlichen Zutaten besteht. Probier’s doch mal aus!

Schick uns deine Rezepte oder lass uns von deinen Ideen wissen und wir finden ein passendes Rezept zum Nachmachen! 

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Rezept-Tipp: Grüner Smoothie zum Start in den Tag

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Rezept-Tipp: Grüner Smoothie zum Start in den Tag

Dieser Smoothie ist perfekt für den Start in den Tag. Er ist schnell gemacht und das Beste ist: Alle Zutaten sind wahrscheinlich schon im Haus und müssen nicht extra eingekauft werden. Und im Gegensatz zu herkömmlichen Smoothies steckt hier auch noch eine Portion Gemüse drin! Wenn das nach etwas klingt, was du nie im Leben probieren würdest, dann fang einfach mit einer geringen Menge an Gemüse an und erhöhe die Menge nach und nach. Nach einer Weile gewöhnt man sich an den Geschmack, und schon bald wird es für dich keinen Smoothie mehr ohne grünes Blattgemüse geben! Zutaten für 4 Smoothies: 2...

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