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Frühjahrsputz ohne Chemikalien

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Frühjahrsputz ohne Chemikalien

Der Winter ist vorbei, die Sonne kommt langsam wieder zum Vorschein, es wird Zeit für den Frühjahrsputz — auch wenn Putzen nicht zu den angenehmsten Tätigkeiten auf dieser Welt zählt, besonders dann nicht, wenn dabei Chemikalien verwendet werden. Unser Alltag steckt aber leider voll davon, und so ist es auch in den Putzmitteln vorzufinden, die im Handel angeboten werden. Wenn wir diese Chemiekalien beim Putzen verwenden, haben wir einen beißenden Geruch in der Nase, wir merken häufig schon nach kurzer Zeit, wie unsere Augen anfangen zu tränen, unsere Hände leiden, wenn wir keine Handschuhe benutzen, wir können Kopfschmerzen bekommen und...

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Spinat & Eisen: Alles nur ein Märchen?

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Spinat & Eisen: Alles nur ein Märchen?

Nicht nur die beliebte Zeichentrickfigur Popeye der Seemann hat eine besondere Vorliebe für Spinat, auch in deutschen Haushalten ist Spinat ein beliebtes Gemüse und kommt traditionell gerne in pürierter Form zusammen mit Spiegelei und Kartoffeln auf den Tisch. Mit jungen ungekochten Spinatblättern können Sie zusammen mit anderen Zutaten einen Salat kreieren und auch die Samen lassen sich entweder roh oder gekocht genießen. Ebenso sind gekeimte Samen als Sprossen eine tolle Salatzutat. Zubereitung & Lagerung Spinat hat einen etwas bitteren und metallischen Geschmack, der aber verringert werden kann, wenn der Spinat zuerst blanchiert wird. Das Blanchieren sorgt zudem dafür, dass ein...

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Quinoa - Warum das Urgetreide der Anden so nahrhaft ist

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Quinoa - Warum das Urgetreide der Anden so nahrhaft ist

Hast Du schon einmal von Quinoa gehört? Nein? Ja, aber du hast es noch nie probiert? Dann wird es höchste Zeit diesen kleinen Wundersamen kennenzulernen. Dieser Artikel handelt nicht nur davon, was Quinoa überhaupt ist und wo es herkommt, sondern auch davon, warum es sich bestens als Teil einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung eignet. Als kleinen Bonus findest du am Ende des Artikels auch noch ein Rezept für gefüllte Paprika mit Quinoa!

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Superfood Heidelbeere: klein, aber oho

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Superfood Heidelbeere: klein, aber oho

Die Eigenschaften der Heidelbeere sind fast genau so vielfältig wie ihre Namen, denn regional ist diese Beere auch als Blaubeere, Schwarzbeere, Wildbeere und Bickbeere bekannt — um nur einige zu nennen. Die Heidelbeere ist nicht nur lecker, sondern gilt auch als Superfood. Diese Bezeichnung hat sie nicht zuletzt ihrem hohen Anteil an Anthocyanen zu verdanken. Und was es genau damit auf sich hat, werden wir uns neben den anderen Eigenschaften der Heidelbeere im Folgenden näher ansehen. Kleine leckere Vitaminbomben In diesen kleinen blauen Beeren steckt jede Menge Gutes und sie sind zudem sehr aromatisch.  Heidelbeeren bestehen aus viel Wasser und...

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5 frische Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch

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5 frische Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch

Wenn dein Körper förmlich nach einem Energieschub schreit, dann gib ihm ruhig was er braucht. Doch anstatt zu Schokoriegeln zu greifen oder zwischendurch zum Bäcker zu laufen, gibt es zahlreiche Alternativen, die deiner ausgewogenen Ernährung keinen Strich durch die Rechnung machen! In diesem Artikel zählen wir daher die 5 einfachsten und nahrhaftesten Snack-Rezepte auf, die dir bis zur nächsten Mahlzeit hinweghelfen ohne dir ein schlechtes Gewissen zu bereiten.

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