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Alles Wissenswerte zum Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten

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Alles Wissenswerte zum Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Essen könnte so schön sein, wenn es da nicht manchmal die leidige Nahrungsmittelunverträglichkeit gäbe. Hier möchten wir näher auf dieses Thema eingehen und Dir einen kleinen Überblick über die verschiedenen Lebensmittelunverträglichkeiten bieten. Was versteht man im Allgemeinen unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit? Für die Zellneubildung benötigt unser Körper Energie und Stoffe, die wir durch die Nahrung aufnehmen. Unser Verdauungsapparat ist dafür zuständig, die Nahrung so herzurichten, dass unser Körper die Nährstoffe auch tatsächlich verwerten kann. Wenn aber eine Nahrungsmittelunverträglichkeit oder eine Nahrungsmittelintoleranz besteht, bedeutet das ganz allgemein, dass der Körper bestimmte Bestandteile der Nahrung entweder nicht verdauen kann oder diese nicht über den...

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5 Tipps für einen geschonten Rücken im Alltag

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5 Tipps für einen geschonten Rücken im Alltag

Unser Rücken ist jeden Tag für uns da – er steht für uns gerade und macht sich für uns krumm.

Wir nehmen ihn oft gar nicht aktiv wahr, dabei beanspruchen wir unseren Rücken manchmal sehr. Und wenn wir ihn dann doch wahrnehmen, dann ist es selten auf angenehme Weise. Wir alle wissen: auch er ist nicht unermüdlich und kann uns bei Zeiten Beschwerden bringen. Und das in verschiedenen Bereichen und aus unterschiedlichen Gründen. Um Beschwerden entgegenzuwirken, verraten wir dir in diesem Artikel 5 Tipps, mit denen du rückenschonend durch den Tag gehen kannst.

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Verschiedene Ernährungsformen im Überblick

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Verschiedene Ernährungsformen im Überblick

Unsere Ernährung wandelt sich und wird immer individueller. Heutzutage sind die verschiedenen Ernährungsformen fast so vielfältig wie die angebotenen Lebensmittel. Was aufgetischt wird, hängt oft von verschiedenen Faktoren ab: So können gesundheitliche Gründe eine Rolle spielen, aber auch Unverträglichkeiten oder religiöse Gründe, in manchen Fällen entscheidet das gute Gewissen und manchmal ist es einfach nur der Wunsch, einen neuen Trend auszuprobieren. Einige dieser Ernährungskonzepte sind wohl bekannt, wie die vegetarische oder vegane Ernährungsform. Wissen Sie aber auch, was es mit Slow Food auf sich hat oder hast Du schon einmal von der Paleo-Ernährung gehört? Hier vermitteln wir Dir eine kleine Übersicht....

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Rezept-Tipp: selbstgemachte Gemüse-Chips

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Rezept-Tipp: selbstgemachte Gemüse-Chips

Du isst eigentlich gerne Chips, bist es aber leid, dass in den meisten Chipstüten im Supermarkt viele Zusatzstoffe und undursichtige Kennzeichnungen von Aromen versteckt sind? Damit ist jetzt Schluss: Ganz einfach kannst Du Deine eigenen Chips zaubern und weißt ganz genau, was wirklich drin ist. Zutaten: Gemüse (Karotten, Süßkartoffeln, Rote Beete...) Olivenöl Gewürze (Paprikagewürze, Pfeffer, Salz und nach Belieben weitere) Zunächst wird das Gemüse gut gewaschen und geschält, anschließend in dünne Scheiben geschnitten. Dazu kann auch ein Hobel verwendet werden. Währenddessen kann der Ofen bei 150 Grad Umluft vorgeheizt werden. Alle Gewürze werden mit dem Öl in einer kleinen Schüssel...

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Kokosöl - das natürliche Wundermittel?

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Kokosöl - das natürliche Wundermittel?

Das aus der Kokosnuss gewonnene, süßlich riechende Fett wird zum Backen, Braten und Kochen benutzt, wir verarbeiten die Kokosnuss zu Brotaufstrich, wir trinken sie als Kokosgetränk oder reiben das Öl in Haut und Haar. Die Kokosnuss ist in aller Munde, und ähnlich wie Chia-Samen wird sie von manchen als Wundermittel bezeichnet, auch der Begriff “Superfood” wird gerne mal genutzt.

Ob die Kokosnuss ein Wundermittel ist, oder es Wundermittel gar gibt, darüber lässt sich natürlich streiten. Was wir als bewusste Verbraucher jedoch tun können, ist uns über Herkunft, die Gewinnung und die Anwendungsmöglichkeiten eines Naturprodukts zu informieren, bevor wie es kaufen. Diesen Fragen gehen wir in diesem Artikel nach - und besonders interessieren uns hierbei die Anwendungsmöglichkeiten!

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